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Cours de coutellerie

Participez à toutes les étapes de fabrication de votre couteau

Choisissez parmi 15 motifs de damas , 20 variétés de bois ou 20 résines différentes pour créer votre couteau parmi 20 designs différents.

STAGE DÉCOUVERTE

Participer à la création d’un couteau de petite/moyenne taille.
Stage de création découverte
PRIX : 450€ (8 heures)

STAGE AGUERRIS

Participer à la fabrication d’un couteau de grande taille.
Stage de création aguérris
PRIX : 550€ (8 heures)

STAGE CONFIRMé

Créer votre couteau pliant, l’incontournable.

Stage de création confirmé
PRIX : 650€ (8 heures)

STAGE EXPERT

Créer votre couteau pliant, le complexe.

PRIX : 750€ (16 heures)
Attention ! Ce cours se déroule sur 2 jours.

STAGE création

Créer votre couteau entièrement, du dessin à la fabrication.
Stage de création création
PRIX : 850€ (16 heures)
Attention ! Ce cours se déroule sur 2 jours.

COMMENT SE DÉROULE UN STAGE DE COUTELLERIE ?

Choisissez votre couteau parmi 30 designs de couteaux différents.
Choisissez entre 30 variétés de bois ou de résine différentes pour confectionner votre manche.
Choisissez parmi 16 motifs de damas pour habiller votre lame.

Petit échange autour d’un café sur les différents matériaux choisis auparavant pour mieux comprendre les différents aciers et leur utilité.
Découverte de l’atelier, de ses machines et des différents outils qui vous seront utiles lors de ce stage.
La mise en place des différents équipements de sécurité pour travailler en toute sérénité.

Début du stage de coutellerie, ébauche du couteau, perçage, ponçage, détourage, alignement, etc.
A midi petite pause autour d’un barbecue pour discuter de la prochaine partie de la journée.
Puis reprise du stage, ponçage, traitement du bois, finition, émouture, affûtage, révélations du damas, montage du couteau.

En fin de journée, il ne vous reste plus qu’à apprécier votre œuvre et à la ramener chez vous pour montrer votre nouveau talent.
Un cours de coutellerie dure généralement une journée. Une fois le stage fini, vous voilà en possession d’un couteau fini et de votre diplôme de coutelier.

L’atelier vous sera entièrement réservé pour ce stage, l’occasion de prendre le temps d’échanger et de vous accompagner lors de votre première fois dans le monde de la coutellerie artisanale.

Ils y sont arrivés !

À votre tour !